Seminario Giudici Pasticceria WACS

19 febbraio 2014/Seminari e corsi

La “Federazione Italiana Cuochi” organizza un “seminario WACS” per Giudici interessati ai programmi, regolamenti e criteri di valutazione per le specialità di Pasticceria e Pierce Artistiche nei concorsi internazionali Wacs. Il seminario, riconosciuto dalla WACS, si svolgerà a Roma in un’unica giornata il 6 Marzo 2014 presso la sala dell’Hotel Il Cantico e sarà tenuto dal giudice statunitense GILLES RENUSSON, Professor Pastry Chef S.I.C.E. - Grand Rapids Community College, N.E., uno dei maggiori esperti del settore ed, al momento, unico istruttore a livello mondiale riconosciuto dalla Wacs nei corsi specialistici per i giudici di pasticceria. Il maestro Gilles Renusson sarà nel seminario coadiuvato nelle traduzioni dal Maestro Domenico Maggi - delegato Fic nella Commissione Culinaria Wacs . Il corso è aperto ai tutti i professionisti del settore iscritti alla Federazione Italiana Cuochi che abbiano maturato una buona esperienza da partecipante o come giudice nei concorsi Nazionali ed Internazionali.